Khoa Dinh dưỡng - Tiết chế

Tập thể Khoa Dinh dưỡng - Bệnh viện ĐKKV Đặng Thùy Trâm

KHOA DINH DƯỠNG – TIẾT CHẾ

1. Tổ chức:

Tổng nhân sự hiện có: 06, trong đó:

- Phụ trách khoa: BS. Võ Thị Trang

- Trong đó: Bác sĩ: 01, Điều dưỡng: 02, KS. CNTP: 03

2. Chức năng – Nhiệm vụ:

a) Khoa Dinh dưỡng - Tiết chế chịu trách nhiệm trước Ban Giám đốc bệnh viện trong công tác tổ chức, thực hiện điều trị, chăm sóc dinh dưỡng đạt chất lượng cao nhất cho người bệnh, đẩy mạnh thực hành dinh dưỡng lâm sàng.

b) Khám, tư vấn và điều trị bằng chế độ dinh dưỡng bệnh lý cho người bệnh.

c) Tổ chức thực hiện chế độ ăn bệnh lý cho người bệnh trong bệnh viện theo các quy định hiện hành và hỗ trợ dinh dưỡng (đường tiêu hóa, đường tĩnh mạch) cho người bệnh tại các khoa lâm sàng trong bệnh viện.

d) Giáo dục truyền thông về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho người bệnh và các đối tượng khác trong bệnh viện.

e) Kiểm tra chất lượng dinh dưỡng, tiết chế và an toàn thực phẩm đối với đơn vị chế biến và cung cấp suất ăn, dịch vụ ăn, uống trong bệnh viện.

f) Thực hiện công tác đào tạo về dinh dưỡng, tiết chế và an toàn thực phẩm.

g) Nghiên cứu khoa học, ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật về dinh dưỡng, tiết chế và an toàn vệ sinh thực phẩm trong phòng bệnh, điều trị và nâng cao sức khỏe cho người bệnh, thân nhân người bệnh và nhân viên y tế.

3. Hướng phát triển:

Xây dựng Khoa Dinh dưỡng thành một Khoa đảm bảo dinh dưỡng cho bệnh nhân ăn theo chế độ ăn phù hợp tình trạng sức khỏe của từng bệnh nhân, phát triển chuyên sâu về tiết chế dinh dưỡng.

4. Liên hệ: